ในช่วงที่ผ่านมาวิกฤตการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ที่เกิดขึ้น 2 ปีเต็ม ส่งผลกระทบต่อรายได้ของธุรกิจร้านอาหารจากผลของการล็อกดาวน์ผู้ประกอบการทั้งรายเล็กและรายใหญ่ ต้องปรับตัวกันอย่างหนัก เพื่อประคับประคองธุรกิจให้ผ่านพ้นมาได้
จนกระทั่งปี 2565 สถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 เริ่มคลี่คลายลง เห็นได้จากจำนวนผู้ติดเชื้อที่ลดลงและสามารถรักษาตัวที่บ้านได้ ทำให้ผู้คนเริ่มออกมาใช้ชีวิตตามปกติมากขึ้น ส่งผลให้ร้านอาหารเริ่มกลับมาคึกคักอีกครั้ง แม้จะมีปัจจัยด้านต้นทุนเข้ามาเป็นความท้าทายอย่างหนัก
วันนี้เราจะมาสำรวจผลประกอบการธุรกิจร้านอาหารในไตรมาส 2 ปี 2565 หลาย ๆ ค่ายเริ่มกลับมาสร้างรายได้และทำกำไรได้อีกครั้ง
เอ็มเค สุกี้ ฟื้นกลับมาทำกำไร 710 ล้าน
เริ่มจากบริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ M รายงานผลประกอบการไตรมาส 2 ปี 2565 บริษัทและบริษัทย่อย มีรายได้จากการขาย 4,016 ล้านบาท เพิ่มขึ้นร้อยละ 60.1 หรือ 1,507 ล้านบาท โดยมีกําไรสุทธิเท่ากับ 439 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 539 ล้านบาท หรือคิดเป็นร้อยละ 541.7 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อนหน้า
ซีอาร์จี รายได้โต 20% เร่งอัดโปรฯกระตุ้นยอด
บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ CRG ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารในเครือเซ็นทรัล อาทิ มิสเตอร์ โดนัท, อานตี้ แอนส์, เปปเปอร์ ลันช์ ฯลฯ รายงานผลประกอบการไตรมาส 2 ปี 2565 มีรายได้รวม 2,919 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 23% หรือจำนวน 551 ล้านบาท ส่วนรายได้ 6 เดือนแรก เติบโตขึ้น 20% มีรายได้ 5,552 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 911 ล้านบาท หลัก ๆ มาจากสถานการณ์โควิดที่คลี่คลายลง ทำให้ทราฟฟิกหน้าร้านกลับมา ควบคู่กับการจัดโปรโมชั่นส่งเสริมการขายอยู่เป็นระยะ ๆ
ไมเนอร์ ฟู้ด รับอานิสงส์เปิดประเทศ รายได้ Q2 โต 21%บริษัท ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด (มหาชน ) หรือ MINT รายงานผลประกอบการไตรมาส 2 ปี 2565 มีรายได้ 6,344 ล้านบาท โดยรวมทุกสาขาเติบโตขึ้นร้อยละ 21 ซึ่งมาจากทราฟฟิกหน้าร้านกลับมามากขึ้น ประกอบกับมาตรการเปิดประเทศอย่างเต็มรูปแบบ เป็นอานิสงส์ทำให้บริษัทพร้อมรับโอกาสกลับมาเติบโต
