ฟาร์มเฮ้าส์ เผยต้นทุนขนมปังพุ่ง จึงต้องปรับขึ้นราคาสินค้าบางรายการ

กรรมการรองผู้อำนวยการ บริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ฟาร์มเฮ้าส์ เปิดเผยว่า วิกฤตโควิด-19 ทำให้ทุกอย่างเปลี่ยนไป ทั้งจากปัจจัยภาวะเศรษฐกิจและกำลังซื้อที่ชะลอตัว ทำให้พฤติกรรมผู้บริโภคระมัดระวังการจับจ่ายลดลงตามสภาพตลาด

ขณะเดียวกัน บริษัทต้องเผชิญกับปัจจัยลบ ด้านต้นทุนวัตถุดิบขนมปังที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะแป้งสาลี น้ำมัน ก๊าชธรรมชาติ ที่ยังไม่มีแนวโน้มปรับตัวลดลง ทำให้ก่อนหน้านี้ได้ปรับขึ้นราคาในสินค้าบางรายการ ถือว่าเป็นสัดส่วนที่น้อย ซึ่งต่อจากนี้พยายามจะไม่ปรับขึ้นอีก เพื่อให้ผู้บริโภคเข้าถึงได้ง่าย

ในส่วนของภาพรวม ฟาร์มเฮ้าส์ ครึ่งปีแรกของปี 2565 ยอดขายเติบโตขึ้นเล็กน้อย ต้องยอมรับว่าสภาพตลาดตอนนี้ ยอดขายมีปรับขึ้น ปรับลง และกำไรลดลงบ้าง เราจึงพยายามสร้างโอกาสขาย ให้เข้าถึงลูกค้ามากขึ้น และในทุก ๆ ปีจะมีสินค้าใหม่ออกสู่ตลาด ประมาณ 10 รายการต่อปี

ขณะนี้ออกไปแล้ว 5 รายการ ที่ผ่านมาสินค้าบางตัวที่ทำแล้ว ไม่ได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคก็ต้องหยุดทำ รวมไปถึงการจัดกิจกรรมการตลาด โปรโมชั่นส่งเสริมการขายตามร้านค้าที่มีอยู่ 6 หมื่น ซึ่งมีหน่วยรถขนส่ง ส่งสินค้าถี่ขึ้น บางจุดก็ส่งทุกวันและวันเว้นวัน นอกจากนี้ ต้องให้ความสำคัญในเรื่องคุณภาพในการบริการ โดยขณะนี้เราส่งดีลิเวอรี่ให้ลูกค้าโดยตรง อัตราการเติบโตค่อนข้างดี จึงต้องปรับภาพลักษณ์ในการดูแลลูกค้ามากขึ้น

อย่างไรก็ตาม หลังจากมาตรการโควิดเริ่มคลี่คลายลง บวกกับนโยบายเปิดประเทศ แม้นักท่องเที่ยวยังไม่กลับมา 100% และธุรกิจยังต้องอาศัยกำลังซื้อจากผู้บริโภคในประเทศ แม้การจับจ่ายลดลงบ้าง แต่ก็เริ่มเห็นสัญญาณที่ดีขึ้น จากช่วงล็อกดาวน์เมื่อปีที่ผ่านมา