วันที่ 9 พฤศจิกายน 2564 นายอนุพนธ์ นิธิยานันท์ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท สเวนเซ่นส์ (ไทย) จำกัด เปิดเผยว่า ปัจจุบันตลาดไอศกรีมเค้กมีมูลค่า 700 ล้านบาท มีแนวโน้มเติบโต 8% โดยมีผู้เล่นอยู่ราว ๆ 4 แบรนด์หลัก โดยสเวนเซ่นส์ มีส่วนแบ่งตลาดกว่า 50% รองลงมาก็คือแดรี่ควีน แบรนด์ไอศกรีมภายใต้ไมเนอร์ ฟู้ด
ในช่วงไตรมาสสุดท้ายของปี สเวนเซ่นส์ ล่าสุดได้เปิดตัวไอศกรีมเค้กรสชาติใหม่ขนาด 3 ปอนด์ จากเดิมก็มี ไอศกรีมเค้กขนาด 3 ปอนด์ และ 4 ปอนด์ หวังเพิ่มรสชาติและการตกแต่งด้วยท็อปปิ้ง ได้แก่ ทริปเปิ้ล เฟล์เวอร์, อัลติเมท ช็อกโกแลต, ช็อกโกแลต คุกกี้ แอนด์ ครีม เพิ่มความหลากหลายมากขึ้น
และนับจากนี้สเวนเซ่นส์จะเน้นให้ความสำคัญกับตลาดไอศกรีมเค้กมากขึ้น โดยจะทำการตลาดควบคู่ไปกับการทำสื่อทั้งออนไลน์และออฟไลน์ เพราะตลอดระยะเวลา 30 ปีไม่ค่อยได้ทำการตลาดมากนัก เหตุผลที่ผ่านมาพฤติกรรมการทานไอศกรีมจะมีเฉพาะวันสำคัญหรือเทศกาลต่างๆที่ทานร่วมกันเป็นกลุ่มใหญ่มากกว่า บางคนก็เลือกซื้อเมื่อถึงโอกาสพิเศษจริงๆ ดังนั้นจากนี้จากนี้ต้องขยายฐานลูกค้า ให้เพิ่มโอกาสในการทานมากขึ้นกว่าเดิม โดยไม่จำเป็นต้องรอโอกาสพิเศษอีกต่อไปนอกจากไอศกรีมเค้กขนาดใหญ่แล้ว ที่ผ่านมายังได้พัฒนาเป็นไซส์เล็กขนาด 1.5 ปอนด์ ออกมาจำหน่าย เพื่อรองรับช่องทางดีลิเวอรี่และกระตุ้นยอดขายให้มากขึ้น เนื่องจากเป็นขนาดที่ลูกค้าตัดสินใจซื้อง่ายขึ้น โดยปัจจุบันไอศกรีมเค้กมีสัดส่วนรายได้ 20% จากยอดขายทั้งหมด โดยรสชาติที่ขายดีที่สุด คือ ทริปเปิ้ล เฟล์เวอร์ โดยบริษัทตั้งเป้าสร้างการเติบโตของกลุ่มไอศกรีมเค้ก ของปลายปีนี้ไว้ที่ 30% จากปี 2563 ที่ผ่านมาเติบโตเพียง 10%
